海参是一种海洋棘皮类动物，距今有六亿年的历史，海参同鲍鱼、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，海参营养丰富，有补肾益精、壮阳疗痿、养血润燥等功效。随着近几年我国人民生活水平的提高和保健意识的增强，市场对海参的需求量日益增加。
海参的烘干保存
鲜海参保质期短，通过烘干保存可以大大减少因变质导致的损失，增加市场价值，尤其是对于内地市场，烘干保存是较为妥当的保存方式。
传统的海参干燥方式是自然风干和晾晒，但是这两种方式干燥时间长且受环境和天气影响大，后来发展出电加热干燥的烘干方式，而电加热有着设备操作复杂、占地面积大、容易出现故障甚至危及生命的弊端，而山东立威微波设备有限公司烘干设备采用的微波烘干技术，是一种高效、环保、可靠的烘干技术。
下面让我们来看一下微波烘干的特点。
1、物料受热均匀，营养成分损失少，无论物料各部分形状如何，微波设备烘干均可使物料表里同时均匀渗透电磁波而产生热能，物料内外加热均匀性一致，烘干成色好，而且能较大程度保留内在的营养物质，尤其是对于海参这种高营养、原始成分保留率要求高的产品，比较适合。
2、加热速度快，微波烘干是将被加热物料本身作为发热体，微波的焙烤作用可瞬间深入物料内部，使其内外同时受热，无需热传导过程，升温速度极快。
3、操作简单方便，微波功率和传送带速度均可无级调控，没有热惯性，即开即停，并且可以按需设定加热温度范围，控制物料升温，对于海参，微波烘干设备可将温度锁定在10到30度低温烘干，保留原始海参风味。
4、清洁环保，不排放任何废水、废气和噪音，卫生指标完全符合国家标准，是目前所有烘干设备中理想的节能减排环保型设备。
山东立威微波设备有限公司可根据客户的需求量身定制您需要的各种设备，公司备有实验机，欢迎来实验洽谈订购。
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